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第246章 酒酿小丸子

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    酒酿小丸子

    青夜白这些天身子确实有所不适,都未曾踏出过院门。

    青宁凝听到这话自然一喜,拍了拍身上的雪沫,“劳烦柳大夫过来了,我爹这些天确实有所不适,他”

    “你不用想走。”青近黎的声音压了过来。

    青宁凝一僵。

    青近黎从三尺高的小坡上跳下来,对柳朝熠拱了拱手,语气还算客气“劳烦柳大夫过来了,家兄就在院里,请二位先过去,我这边还事,就不陪二位同回了。”

    “无妨。”柳朝熠神色凉淡,衣摆拂过雪地,绕过青宁凝,沿着山路继续朝白岭村走去,声音清冷传来“今日份的甜食记得给我准备。”

    “诶”青宁凝再愣了下。

    药童歉意地笑了笑,抱拳对两人拱了拱手,匆匆跟上主子。

    青宁凝瞪眼目送他们走远,自语道“我怎么感觉,柳大夫不是想来看病,而是想来吃甜食”

    青近黎回头瞥了眼,也不搭话,手里头已经捏了

    颗小石子,就要弹出去。

    青宁凝一惊,弹跳似跃上小坡,拔腿就跑。

    这天,依然悲惨。

    跑完几圈后,青宁凝满身狼狈地回到家,再次将叶珩喊去烧热水,等泡完澡出来,药童已经笑着在等她做甜食了。

    冬天寒冷,炸甜圈等甜食发面时间要长。

    青宁凝想了想,找来酿了有两个多月的糯米甜酒,舀了酒糟,加上白糖放在旁边备用;再拿了糯米粉,加水揉成光滑面团,再将面团搓条捏断,揉成一个个粉白小丸子。

    锅中烧开水,将备用酒糟倒入其中,煮上小半刻钟,再加入糯米小丸子,轻轻搅动,等煮熟后撒上干桂花。

    一道酒酿小丸子就完成了。

    叶珩和药童在旁边看着,深深吸了口带着桂花香的甜酒味。

    “这是小汤圆”药童轻声询问。

    “嗯,这是汤圆的一种,但我更喜欢叫它酒酿小丸子,这丸子里头没有馅料,只是纯味的糯米丸子,个头比包馅料的汤圆要小上很多。”青宁凝边说边盛了三碗酒酿小丸子,放在托盘里,一同递给药童。

    “麻烦柳哥端给柳大夫和我爹了。”

    “哈,这本来就该我做的。”药童接过端盘,笑着拿去给柳朝熠品尝了。

    叶珩站在一边,眼睛往锅里瞥了瞥。

    那雪白的酒糟花上漂浮着零散桂花,其间还有软糯丸子起伏在内,甜酒与桂花相互纠缠,酒糟与丸子难舍难分,四者相融,气香味软。

    单是看着就觉得甜腻。

    叶珩收回视线,望向青宁凝,比起这种甜腻的东西,他更在意那甜米酒,“那糯米最后还是出酒了吧”

    青宁凝回瞄了眼,“那糯米甜酒是用来做美食的,不是用来酿酒喝的。要喝酒,等开春后,去周大少那边喝按照配方弄出来酒。”

    先前开馔玉楼时,她就先将酿酒配方和蒸馏方式,告知了周大少,就等开春后新酒出窖了。

    叶珩眉头拧了下,有些不满,“小爷我就是想喝那甜”

    “吃这个,这里头混有甜酒”青宁凝不等他说完,先盛了碗酒酿小丸子塞入他手里,转身要去处理食材,“去把石头哥叫来,这个时候可以准备午饭了。”

    叶珩顿了半瞬,垂头看了眼碗中浮着的雪白小球,头回嫌弃起青宁凝做的食物来。

    酒,他想要喝那糯米酒

    “就不能单独”

    “想都别想。”青宁凝不客气地再次截断他的话语,“要是不想吃这酒酿小丸子,你可以放着别吃,家里人多,这么一锅未必够分。”

    马上就要到午饭时间了,她煮的不多,也就每人一小碗尝尝味。

    叶珩抿了抿嘴,有些不甘。

    可青宁凝不愿意的事,他又能怎么办

    “哼”叶小爷心有不满,端起碗,撇开其中的雪白丸子,仰头两口就将碗中酒糟汤喝了。

    桂花的香味与酒糟的软甜在舌尖一转,很快滑入食道。

    甜自然是甜的,还有股不淡的酒味儿,带了点点酒糟特有的轻微酸感,却是一点也不腻人,反而微酸甜糯,很是好喝。

    叶珩愣了下,再次垂头朝碗里看去。

    碗中甜汤已被饮尽,只剩几个软白丸子和部分酒糟花,被汤勺撇在一起,闻着还有些酒味。

    叶珩一时大动,舀了勺小丸子送入嘴中。

    糯米粉做的小丸子自是香软,加之酒糟渗入,哪怕里头什么馅料都没有,味道也是足够了。

    叶珩几口将碗里剩余的小丸子和酒糟解决,眼睛朝锅中瞟去,舔了下嘴唇,还有些想吃。

    青宁凝蹲在旁边舀水洗菜,不用抬头也猜到某位小爷的视线,“不用看了,里头已经没你的份了,去叫柳石过来帮忙,否则”

    她忽地回头看了叶珩一眼,嘴角笑容浅浅,“叶公子,想学一辈子的翻勺吗”

    叶珩一惊,丢下碗,转身就走,“我去叫柳石。”

    翻炒一辈子的细沙石不可怕,可怕的是某人嘴角的笑。

    午饭过后,柳朝熠没有带药童回去,而是以需要继续给青夜白施针为由,在青家多待了一夜,蹭了顿晚饭和饭后甜点。

    青宁凝只得尽职伺候着,几乎有求必应,看得叶珩好一阵嫉妒。

    好在第二天早饭过后,柳朝熠主仆便下山回去了。

    青宁凝也在吃过早饭后,继续围着周边林地跑。

    这两天没下雪,山里的雪融了不少,有坑洞的地方与实地明显不同。

    青宁凝终于不再像前两天那样,时不时地踩中坑洼滚进雪地里。

    她心头舒畅,步伐身姿更为灵动,顺着青近黎甩出的石头,从山这头绕到那头,轻松就跑了几圈,在最后一圈快要跑完时,林中某处陡然飘来布料撕裂的声响。

    青宁凝听着眉头动了下,以为只是风声。

    青近黎的石头就往声音传来处甩了去,青宁凝心头怪异了下,没有迟疑地跟了过去。

    “呸,臭娘们,还敢咬人爷马上就要你欲死”

    青宁凝还未靠过去,有声音先顺着风再次飘了过来,她面色微变了下,这一听就不是好话。

    她还没做出反应,后头一身影倏地从她旁边掠了过去,青近黎冰冷的丢下三字“你等会。”

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