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捞面
打定主意，安瑞如带着韩秋萍买了佐料，之后把韩秋萍送到布店，嘱咐她等着。
安瑞如一个人又去了码头一趟，探探情况。
“大叔，这里的活怎么样”
一位络腮胡的大叔正蹲着吃馒头，听到有人问话，抬起头，见是位小姑娘，没有好脸色。
“去去去，一边去，这里哪能是你小丫头过来的地方”
安瑞如笑笑，察觉到大叔没有恶意，和他并排蹲在了一起。
“大叔，我就问你点事情。”
“想问啥”大叔下吃完馒头。
“你这一天多少钱我阿爹去了，家里就剩我和阿娘，相公又是个肩不能挑手不能提的书生，大叔你知
道，读书人可娇贵了，穿的好不说，就连吃的也要精致，再加上笔墨纸砚，家里实在撑不下去，现在不是农闲的时候嘛，想找个短工做做。”
一番话下来，打消了大叔所有的戒备心。
大叔眼睛一瞪，“你个小丫头怎么能做这样的活前面路口左转有个布店，你去那里问问。”
安瑞如摇头，“大叔，我不会绣花做衣服，要不然谁愿意做这样累的活我也是没有办法了。”
大叔叹了一口气，真是个可怜的孩子。
“你看到那里没有”大叔用手指了一下，前面不远处，聚集着三四个人，坐在凳子上，手里拿着鞭子，晃着腿，好不自在。
“看见了。”
“那是监工，在这做活都需要记在监工名下，一天十个铜板，你要是真要来的话，你可以问问监工有没有轻松的活。”大叔说着，最后还不忘来了一句，“
你那相公真不是东西”
安瑞如尴尬的笑笑，对不起了，韩清和，希望你别在意，我也是迫不得已。
而在学堂的韩清和冷不丁的打了个喷嚏，心中生出一种不好的感觉。
谢过大叔之后，安瑞如站起身，走到监工那边。
“大人，请问这里还招人吗”
徐思一看是个小丫头，想着和自家女儿相仿，不由得放松了面部表情，难得一次和颜悦色。
“小丫头，这里不招人了。”
安瑞如啊了一声，之后眼圈一红，着急道，“不招人了，那可怎么办”
娇弱的人往往会引起别人的怜悯和同情，在她还没有足够强大和能力之前，她不介意伪装一下。
“丫头可是有什么事”徐思问道。
安瑞如把刚才给大叔讲的事情又和徐思重复了一遍
。
徐思听完，沉默了下来。
没想到，小丫头身体柔弱竟然是家里的顶梁柱，而且还已经成婚，本来看小姑娘性格不错，还准备给家里的臭小子牵条线。
安瑞如在一旁掉金豆，徐思一行人都手足无措，不知道该怎么办。
哭了一会，见时机成熟，安瑞如从竹篮里掏出来做的吃食，“大叔，我做饭还不错，我可以在这卖吃食吗这是我做的，你们尝尝”
这个竹篮一直韩秋萍掂着，安瑞如本来局势试试运气，如果不行，再带回去。
没想到歪打正着，今天正好碰到了监工。
码头来来往往都是人，如果没有一份保证，就在码头卖吃食，中间肯定会有很多麻烦，不如先寻求庇护。
运送货物的有商人，但是大部分货船都是官场的货船，安瑞如认得本朝的标志，货船上都有那个标志，只有少部分货船没有。
徐思尝了一下，舌尖瞬间被辣味占据，忍不住伸出舌头，“啊，好辣。”
其他几个人也尝了一口，有两个人和徐思一样辣的受不了，只有一个人淡定的没有反应，反而觉得好吃。
“小丫头，这是什么东西”虽然辣，可辣味缓解之后，却勾起了想要继续尝试的食欲。
“闲着无聊做的一些吃食，我尝着挺下饭”
“确实下饭。”想到刚才的辣味，徐思意犹未尽，砸吧了一下嘴。“咱这码头一直都没有卖吃食的先列，不过，你要是想卖也可以，我们不阻拦，只不过，开了这个头，后面就会有无数的人想要过来。”
安瑞如赞同的点点头，“我晓得，所以我才问可不
可以。”
徐思皱着眉头，一脸纠结，也不说话，安瑞如心都揪了起来。
旁边的林立，也就是那个唯一不嫌弃辣的人，一巴掌拍在了徐思背上，“装什么深沉都吓着人家小丫头了。”
之后对着安瑞如笑眯眯道，“当然可以，你想卖就卖，只不过有个条件。”
“什么条件”安瑞如着急的问。
“就是，碗里的东西可不可以送给我”
安瑞如笑了出来，“没问题。”
徐思在一旁翻了个白眼，“老林，你还真是三句不离吃。”
林芝无奈摆手，“没办法。”
“不过，我们收取每天的摊位钱，不然我们没有办法向县太爷交差。”
安瑞如点点头，“没问题。”
林立道，“小姑娘什么时候来”
安瑞如笑笑，“可能要等几天，我东西还没有准备齐全。”
“那行，早点过来，有啥需要和叔说。”
解决了摊位的事情，安瑞如心情非常美丽，她已经想好做什么食物，只不过多久未做，手有点生，今天回家要尝试一下。
现在天气还很热，凉皮和捞面是最佳的选择，但是这个朝代没有凉皮，她还不知道怎么做凉皮，就先把捞面作为首要选择。
一旦每样东西有人开头，后面就会跟着无穷的模仿者。
所以，为了防止客源的流失，食物的质量和口味一定要上乘。
捞面最重要的是酱料，恰好，她会做很多种的酱料。
安瑞如准备做豆瓣酱和辣椒酱两种。
叫上韩秋萍，两人回了村子。
回家之后，安瑞如直接给林芝说了自己的想法。
“可以是可以，但是咱家现在没有那么多豆子，还有辣椒，只有菜园子那些。”
“没事的，阿娘，我就是先试试，不需要多少。”
林芝点头，帮助安瑞如淘洗黄豆，又找了两个大罐子。
腌制豆瓣酱需要大半个月的时间，安瑞如中间不想闲着，
写了两本神话故事，给了书肆。赚了四五两银子。
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