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临出酒坊前，叶青忍不住问小二，“听说你们店里还有秋露白这种好酒”
店小二面露得意之色，挺起胸膛说，“那是当然的了，秋露白除了掐尖儿的作为御酒送进皇宫，其他大多都进了京城，不是小的夸口，姑娘找遍这同许府，只怕也只有咱们酒仙坊能找到秋露白了。”
他说罢，又比起大拇指赞道，“姑娘能知道秋露白，果然是个懂行的”
叶果听小二说的这么玄乎，不免也好奇起来，“你说那秋露白究竟长什么样倒是让人瞧瞧呀”
店小二连忙摆手讨饶，“姑娘可别为难小的了，这秋露白哪儿能摆在前头，随便让人打开看的大多卖给了与掌柜相熟的老客，并且都是由掌柜的亲自招呼。就算小的想带二位姑娘看，碍着规矩也进不去啊”
他并没有那种“买不起就别看”的轻蔑语气，而是
颇为诚恳的压低了声音道，
“别说秋露白了，后头还存着梨花白、二十年的女儿红、竹叶青、屠苏酒，就连西域葡萄酒都有呢可是这些酒得来不易，价钱更贵的离谱秋露白不是其中最贵的，一斗还要十两银子呐，哪是咱们平头百姓能喝起的”
“什么十两银子一斗”叶果咋舌，“这酒里头是融了金子还是银子啊”
店小二似乎找到了认同感，连连点头称是，“谁说不是呢这些酒闻一闻味儿都是钱要不然我们老板能那般珍而重之地藏在后头”
叶果更加惊讶，“还有比十两银子更贵的真有人愿意花这么大价钱买酒喝”
“姑娘这就有所不知了。”小二打开了话匣子，口若悬河地说，“咱们这同许府多大的地界又有多少达官显贵、商人巨贾还有那些文人名士，他们都爱极了这些名酒，据说还有为酒作诗的呢。行话说，好酒不愁卖，怕的是有银子也买不着。这还得多亏我们
老板手段了得，人脉广阔”
叶果听了，只觉大开眼界，“一斗酒，就算自己一个人省着点喝，大概个把月就能喝完了，这些人却还拿来请客，当真是舍得。”
店小二见叶青要的酒已经都搬上了车，便领着她们出了铺子，满脸堆笑地送别。
“二位姑娘慢走，以后要买酒可别忘了来酒仙坊，就找我刘二啊”
拉货的板车虽是马拉车，在城中也只能平速行进，叶青叶果步行在侧，为赶车的马夫指引着方向。
叶青过去读柳永辞，有“任旗亭，斗酒十千”来形容名士风流的词句，而李白诗中，也有“金樽清酒斗十千”这一脍炙人口的名句。
可见店小二所说的话虽有吹嘘之意，却也都是当世真实存在的。
十千通常指十千钱，以业朝的银钱流通来算，十千钱差不多就是十两银子。
业朝的酿酒工艺虽然已趋成熟，却依然受限于纯手
工业生产，尤其像秋露白之类纯度高、酒体清澈剔透的名酒，产量必然很难再进一步提高了。
出了酒坊，叶青在转过街角时，又回头望了望酒仙坊的方向。
她有些遗憾地想，不知自己什么时候才有机会见识到了真正的“斗酒十千”呢
蒋氏在隔壁院子里听见自家门口的车马声、脚步声，连忙向周娘子告辞。
“小青下午说要买东西，许是回来了正往里搬呢，我得先回去看看了。”
“大姐稍候。”周娘子快速把装点心的盘子冲洗干净，又装了满满一海碗去了豆荚的毛豆米，硬是让蒋氏都拿回去。
蒋氏从孟家出来，看见一匹马拉着的板车停巷子口，两个壮汉正费力地抬着一个半人高的酒缸走进她家院子里。
她紧走几步，到门口一瞧，靠着灶房边的屋檐下，已经摆了几个酒坛子了。
姐妹仨正指挥着那两个汉子，把那口大缸放到整日都晒不到的背阴角落。
蒋氏总算是看出了点门道，抬脚跨过门槛说，“这买的是酒哇”
叶青回头笑道，“是酒，咱们饭馆要卖酒的，我索性就一次多买点。”
蒋氏走过去，围着那块堆满酒的角落看了又看，咕哝道，“这得花多少银子啊，就算卖酒，一次也要不了这许多吧”
叶果拉着她的胳膊说，“这您就不知道了，府城里面多少人啊，要是饭馆生意好，这点酒还经不住用多久呢”
送走了酒仙坊的人，叶青才说，“之所以买的多，是要匀出来一部分，等我配好了料，再自己酿成各种不同的酒，这都是需要时日的，要多准备些才好。”
蒋氏似懂非懂地点点头，“就是跟咱们过去卖的那种枸杞子泡的烧酒一样”
叶青笑说，“比那个还要更好些，等我弄好了，第
一个给您尝。”
进的酒只有两种，不过她也有办法，能让自家小饭馆里挂出几种可供选择的酒牌。
叶青要做的是配制酒，就是以不同香料、食材按一定比例，搭配泡制而成的酒。
酿酒虽不是她的本行，可轮到食材配比、味道相融，她可称得上是游刃有余了。
叶红指着蒋氏手里的碗问，“好新鲜的毛豆米，这是周姨给的”
蒋氏笑道，“嗯，都是下午刚剥出来的，这东西不受放，晚上就煮了吃吧。”
叶青看着那浅绿饱满的豆子，不由意动，“难得有这么好的豆子，咱们今晚就吃的不一样的吧”
厨房里的桌上摆了个手摇式的小石磨，这是叶青前两日买厨具时顺便买来的，一直没能派上用场，她正心痒痒呢，今日就逮住了机会。
毛豆分次倒进石磨，加水磨成细腻粘稠的浅绿色豆浆。
叶果和雀儿看叶青操作，都觉得有趣，争相接手摇那石磨，分了许多次，才算把所有的毛豆用尽。
叶青把鲜嫩的小南瓜切丝，下少许香油微微煸炒过，再把磨好的毛豆浆液倒进去，搅动着煮开后，加盐巴调味熬煮片刻，待南瓜丝变软便可起锅。
这种美食名叫豆生，与豆浆不同的是，能喝到新鲜毛豆特有的清香。
普通人家的晚饭本来就简单，豆子和南瓜都是能管饱的，也无需做别的饭菜。
大家一人一碗端着，在院子里围坐一圈喝豆生，连筷子都省了，谁嫌不够吃自去拿个冷馒头，随便夹上点咸菜。
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