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开工
程清华将同样的话告诉了村里的商店老板，又用商店的电话打给了房东，得知三个女工已经到位之后，她立刻回去打了两袋米粉炒好，花五块钱叫了一辆三轮车给她送街上去。
一天二十的工钱，还包吃两顿，在镇上还是挺难得的。如今劳动力远远多于市场所需，别说是一天二十，就是一天十块也有大把人要做。
在村里干瓦匠的，大师父才十五一天呢。
程清华给这么高的价格，是因为她要求的工作时间长，一天当中除了吃饭的时候，几乎都在工作，所以必须高点，让她们心甘情愿的给她加班。
因为要安排不少事儿，不知道什么时候能回来，程北大离开了熟悉的环境情绪不稳定，她就没带阿光，让他在家帮她看着程北大。
“一天二十块钱，七点开始上班，包吃午餐和晚餐，每一顿至少有一荤一素。如果你们的动作特别快，做的饼超出我的预期，我也会适当的给你们加工钱。
”
她昨天跟老板娘说了，要老实手脚麻利的，来的这三个人都很爽利，至于老实与否，得相处了之后才知道。
“就是你们家做芝麻饼”
得知她们要做的是可以保存的芝麻饼，三人都很惊喜。
“之前听人说过，但是一直没买到过，这个究竟要怎么做”
程清华笑了笑“就按照平时的芝麻饼一样做，没有区别。”
芝麻饼他们逢年过节每家每户都会做，就是有时候馅儿料有所不同，但做法是一样的。
人手到位了，材料也有了，程清华又去买了个大铝盆回来专门和面用，三个人生火的生火，烧水的烧水，很快就上了手。
为了保证卫生，程清华又去镇上的裁缝那里订做了六套工作服，包括帽子和围裙，确保不会因为大意而出现让人恶心的卫生问题。
“平时那位婶婶如果有事儿没空来的，得提前跟我说，你们最好能找人来代替自己，因为我必须保证每天的出货量，少个人干活我就交不上货。”
三个婶子都是镇上的，三十出头，除了桂花婶是外地嫁过来的之外，红叶婶子和细香婶子都是对面关家村嫁到镇上的，两人还是妯娌。
见她们忙了起来，程清华就在一旁看看哪里需要帮忙的，顺便给她们说规矩。
想到什么就说什么。
大家以为她什么都不懂，并不将她当一回事儿，一个劲儿的催她去找家里的大人来，直到程清华跟她们说自己就是老板，家里大人不管这个，三人还不相信，还笑话她这么小就想当老板了。
“那这饼是谁教你做的”桂花婶子笑着问她。
“是我自己发明的啊，厉害吧。”
三人笑作一团，整个厨房都是呵呵呵的笑声。
虽是一边说话，但是三人的动作并不慢，一起和了一大团米粉，然后分出一人来做饼，一人开始烙。
芝麻饼的大小没有准确的规定，程清华让她们就按
照一斤米粉十个饼来做，这样就容易掌握每个饼的分量。
“这米团好像没多少糯米啊。”
三人和了面，自然知道当中有多少粘性，从而推断糯米的含量。
程清华点了点头“没有多少。”
“那能让它凉了变脆的，就是少放糯米咯”三个婶子真没把她当那个发明了新型芝麻饼的人，自顾讨论。
“应该吧，过段时间就是中元节了，到时候我们也试着做一做看看。”
“哎呀，以前都是用糯米，一冷了就吃不动，谁知道少放点糯米就行了呢，我们也是笨。”
“从长辈传下来的的东西，都知道这么做，谁想过要改一改呢。”
三个人并没将芝麻饼的做法当一回事儿，一边麻利儿的做饼，嘴上也没闲着。
程清华想着，几个婶子嘴巴都是闲不住的，看来还得每人配个口罩。
很快的，第一锅芝麻饼做好了，摆在一旁的架子上放凉，程清华大致看了一下，芝麻饼大小都很均匀。
而且，婶子们手都比她大，合面捏饼比她容易很多，速度也比她快不少。
午饭的时候，她们已经做完一袋儿米粉了，大概有五百个左右。
效率有点超出她的预期。
除去吃饭上厕所等闲杂时间，如果她们一天工作九个小时，那已经保底能出一千五百个饼了。
比她预想的一千两百个还多了三百。
一天的工钱已经是固定的了，她们做得越多，她挣的也就越多。
因为两个灶台都用来做饼了，她要做饭还得去另外买个可以移动的铁灶台，厨房地方不够，以后做饭还得去小院子里。如此一来，还得装个遮雨棚，眼下的条件肯定是做不了饭了。
程清华去粉店打了四份生榨米粉，每一份里都加了一块扣肉，三个婶子吃得很满足。
“你爸妈真不来看看啊”
房东之前已经说过，要雇人的是两个小孩，她们原本还担心不靠谱呢。
“不来，婶子们放心，工钱每天现结，我和我姐在这里读初中，爸妈都在家里。”
“哈哈哈，给钱就行，但是你们两个小孩自己住这里行不行啊你家大人也放心。”
“没什么不放心的，我叔叔就在派出所上班儿，有什么事儿他能照应。”
“你爸妈心真大，那以后吃饭是我们自己做吗”
“我做，几位婶子放心吧，我会做饭。”她还得用各种各样的美食来让程北大保持愉悦的心情呢。
她说自己会做饭，几个婶子却不相信，不过她们也不担心，反正怎么都不会饿着，大不了让她出钱买菜，她们自己做都可以。
对于她们家的事情，婶子们虽然好奇，但也没多打听，吃过饭又抓紧把另一袋米粉也做成了芝麻饼，一百斤米，做了一千零十三个饼出来。
红糖都用了二十斤，芝麻用了三斤。
程清华把每一笔开销都记在了账上。
多余的十三个饼，程清华让婶子们自己分掉，晚饭没包，直接把一天二十块的工钱结算，三个婶子见她这么爽快虽然高兴，但不敢拿。
“你小孩子不懂，可别乱给钱，我们今天还没做满一天呢，还分饼，这都两块钱了。”
“没关系的的婶子，晚饭我不也没包嘛，今天第一天，我们慢慢来，不急，以后我一定让你们做满一天才给钱。至于饼嘛，都是婶子们做的，哪里能算钱啊。”
“那我们可就占点儿便宜啦。”
三个婶子没再推拒，说说笑笑的走了。
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