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第41章 招到了面点师

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    店铺开张, 温暖正撸了袖子准备开始擀面, 这时一个三十多岁,穿着补实的女人挤到了前面。其他老实排队的人有些不悦,纷纷指责。

    女人冲后头的人弯了弯腰“我不是插队买东西,我是来面试的。”

    今天下午, 中介介绍了几个中式面点师来。经过面试加现场制作后,温暖觉得他们的技术太流于表面, 不但硬伤很多,而且动作也不够麻利, 遇到人流高峰的时候,根本无法应付。

    此时见又有人来面试, 温暖眉头皱了起来“钱经理不是说面试时间是下午两点吗现在都过五点了,你怎么才来”

    那女人也知道自己晚得过份了,连连点头道歉“对不起,对不起我儿子今天突然发烧, 我带他去医院耽误了点时间,真的不是故意迟到”

    温暖见她额头沁着汗珠,面露焦急之色, 不像是说谎话的模样, 问道“有健康证吗”

    “有有有我都提前办好了。”那位女人说着从包里掏出个证件亮给他们看。

    温暖瞅了瞅, 便对旁边的小秋道“开门让她进来吧。”

    “现在是我们要忙的时间了,我没有空单独面试。如果不介绍你就搬个凳子坐边上,我边忙边问。”

    小秋帮着搬了个凳子,放到旁边, 示意让她坐下。

    “老板,十个肉夹馍,加辣椒,还要三个茶叶蛋”

    现在很多的食客,排一次队恨不得把全家的口粮都一次买了。茶叶蛋限量,肉夹馍不限量,一次都要打包走好几个。到底是大城市,居民消费能力也强。

    当中也不乏有食客,为解决脱发困扰,每天都来排队吃几个。据说,食用三天时间,掉发问题明显减少,毛囊恢复活性,五天时间秃顶、秃头斑的地方便能发出短茬。效果秒杀市面上一众脱发产品。

    不过因为温暖没有特意宣传食物的功能性,因此大部分人还是冲着味道而来。

    “第一箱馍已经在烤,请稍等。”温暖匆匆答了一句,然后埋头揉面做饼。虽然她的动作已经很快,烤箱也更换成了一次可以烤30个的大号烤箱。但还是有些应付不过来这么巨大的人流量。本来想一边干活,一边面试。可一忙起来,却是连话都快来不及说了。

    正忙得热火朝天之际,忽听边上有个柔柔的声音道“老板,要不让我帮你一起做馍”

    温暖一侧头,便见那刚才来面试的女人已经挽好了袖子,洗好了手,站在一边。

    “以前做过这种馍吗”

    那女人连连点头“做过做过。我以前也卖过几年肉夹馍,工序都熟。”

    “行,那试试吧。”

    说得再多不如实践出真知。

    得了温暖的允许,那女人便上前一步,站在案几前,从大团的面中分出一部分来,在案上搓揉了几下,揉成长条状,再唰唰几下,便分成一团团的小剂子。小剂子再挨个搓揉出最佳的韧性,最后擀成圆饼的形状。

    两人一起忙活起来,出饼的速度就快了很多。温暖甚至有时间在中途休息,缓口气,也趁机问问她的情况。

    这女人名叫方静,31岁,河西人,目前离异中。来崇闲市多年。之前摆摊卖肉夹馍的,因为手艺好,生意还不错。今年严整市容,小摊小贩都被取缔。她只能出来寻个工作。

    因为离异,孩子需要她全力照顾。普通的工作,时间上根本对不上。因此,工作找了几个月都没遇到合适的。

    温暖闻言道“你晚上工作,孩子不还是没人照顾吗”

    方静道“我姐离我们近,她是宾馆的客房服务员,早七点上班,下午三点就下班了,正好能帮我照看下孩子。”

    “你什么时候能来上班”

    虽然在温暖看来方静做的馍还存在一些小瑕疵,但是不影响大局,提点她几句,改进也不难。比起她下午面试的几个来说,方静会的面点种类可能不如他们多,专业知识也不太过硬。但是有时候“合适”两字就是这么简单,却又难寻。

    方静闻言忙道“今天就行,今天就能上班”

    温暖巴不得早点招齐人手,自己也好解放。

    通过系统,她再度购买了套员工制服。

    从系统这里定衣服,最方便的就是,系统可以根据每个员工的身材量身定制。而且即买即到,非常非常快速。

    为免别人看到,温暖特意让系统把货出到她个人的衣服箱子里。然后自己再装模作样地拿出来给方静穿。

    方静个子挺高,有将近一米七的身高,但是人瘦的只余了把骨头,再加上常年在外摆摊风吹日晒的,肤色很黑,鼻子两侧还有斑,看起来比实际年纪大了近十岁。看她这模样,便知道单亲妈妈带娃多不容易了。

    方静很快就换好了衣服,然后便重新投入工作中。一个多小时之后,方静干活已经是游刃有余了。

    温暖抽空喝了点水,看着外头还在排队的顾客,又看看店里江源、秦小秋、赵飞,以及新来的方静各自忙碌的身影,感觉小吃铺里的一切已经算是渐入佳境。

    回头再给方静配个助手,晚上这里的活她自己都可以不用干了。

    遗憾的是,她没命当甩手掌柜,还有下一个铺子要开呢,再往后还得发展成美食街。虽然觉得工程量巨大,但是未来十分可期。

    就在她畅想着未来,心中美滋滋地,又顺手翻了翻手机,便见微信显示有新朋友的添加请求。点进去一看,新朋友是昵称为“万棠”的人,头像则是一个非常可爱的萌版卡通头像。点进去一看,依稀能看出是江源小时候的模样。照片上的他,留着西瓜头,瞪着一双水汪汪的大眼睛,嘴巴嘟着,一副委屈的模样。

    温暖看见,验证消息里写的是你好,我是江源的爷爷。

    很多老人都喜欢用孙辈的照片做头像,这老爷子估计也是如此吧。

    温暖点了通过后,对方的消息便过来了

    [我是江源的爷爷,很高兴认识你。]

    [暖暖,我这样叫你你不介意吧既然像小源的女朋友,我就把你当自家的孙辈看了。]

    第一条消息还算正常,后面就直接喊她暖暖了,这进展也有点太快了吧不过温暖是个随和的人,便回道

    [您好江爷爷,很高兴认识您,喊什么都可以。]

    再后面估计是打开了话匣子,对温暖提出了各种问。开始是问她喜欢吃什么,喝什么,爱好什么,好像是长辈对小辈的关心一般。再后面就问起家庭情况、学业情况。总之给温暖的感觉就是,这位老人家在一步步套出她全部的底细来。

    本来嘛,老人家对于未来的孙媳妇多打听些家庭背景什么的,也在情理之中。但是温暖只是被拉来顶替的,便故意岔开话题[爷爷,您的头像挺有意思的。]

    果然老人家就喜欢自己喜欢的孩子被夸奖,一连发了好几个大笑的表情过来。

    [我特意在购物平台上找人画的,是不是很萌花了20块钱呢]

    [很萌。不过,为什么感觉他那么委屈呢]

    [他委屈个屁自己尿床了,怕挨揍就摆出这副表情来。]

    尿床

    温暖看了看老爷子的头像,又看了一眼抱着一屉刚出炉的馍走过来,一本正经的江源,再联想到他尿床的那一幕,温暖便忍不住笑出声来。

    江源把馍往桌上一放,不明所以地问“你怎么突然看见我笑”

    “没什么,就是觉得你很萌。”温暖嘻嘻一笑,戴上了手套,接过饼转身去忙活了。

    江源萌

    他不由得低头自审了遍衣服是工作服,虽然布料是不错,但没有萌的元素呀。再说,他一个大男人,为什么要和萌扯上关系

    时间在忙碌中总是过得特别快,天黑也不过是眨眼间。铺子前的人潮也渐渐地变少,直到最后一批队伍排到尽头时,茶叶蛋和肉夹馍也所剩不多了。而此时,时间也已经到了晚上11点。

    温暖宣布打烊,余下1小时给大家收拾东西,再吃点宵夜果腹。

    人多了,需要的吃食也多,在桌上摆了一大片。其他人都已经习惯了,相互招呼两声,便坐下来大快朵颐。

    新来的方静一直在看时间,就连对吃,也有点不太上心。

    温暖将一个肉夹馍递给她“吃吧,你做了一晚上的馍,还没有尝过呢。”

    方静也是常年和肉夹馍打交道,早已对这种食物吃得腻味了,哪怕这里夹的卤肉闻起来更香,说到底不还是肉夹馍吗难道还能吃出高级餐厅的味道

    不过方静是来打工的,有得吃就不错了,自然不会过多挑剔。道了一声谢谢后,方静接过肉夹馍,轻轻咬了一口,心里还想着儿子小宝这个时候是不是睡着了,睡觉的时候有没有哭

    忽然之间,她的眼睛瞪得溜圆,口中的味道瞬间让她惊艳。

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