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第 30 章

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    陈白微也不知道沈清岩他们那边聊了什么, 就是一伙人看了自己这边一眼,然后他们又继续聊了一会。

    沈清岩和冷校长说完, 就让胡斌他们先走, 自己则朝陈白微那边走。

    走到近前,他低头看着她鼓鼓的腮帮子,问道“中午就吃这个”

    这面上全是不赞同, 怎么能只吃这个呢

    陈白微快速的把黄瓜咽下去, “没有没有,还没收拾完呢, 待会就吃饭了。”

    她就是看着黄瓜新鲜, 才拿了一根尝尝的。

    “以后吃饭前别吃这些了, 对身体不好。”沈清岩说完,点了下头,就走了。

    陈白微愣愣的看着他离开的背影。

    什么东西饭前吃根黄瓜就对身体不好了她怎么不知道还有这么个说法。

    满头雾水的她也懒得想了, 总归人沈总教是关心自己, 自己接受就是了,至于自己该怎么样还是怎么样呗。

    这会力气还在,外面一团乱,陈白微主动穿上围裙开始收拾。

    冷校长到她面前的时候,她正在擦桌子。

    “小陈师傅。”冷校长笑着喊道。

    陈白微见是他,就把抹布放下,“冷校长好。”

    “小陈师傅手艺非凡,看到学生们这么积极的吃饭,我很感谢你。”冷校长态度和蔼, 看着陈白微的眼神也像是在看一个很亲近的晚辈一般。

    陈白微摇头,“不用,做分内事而已,学生们喜欢就行。不是有句话还说,身体就是革命的本钱嘛学生们现在要训练,以后要学习,吃好喝好很重要。既然我在食堂工作,那必然是要完成让学生吃好喝好的任务。”

    她场面话也说得很溜,不过小猪崽们长得膘肥体壮一点,她是很乐意看到的。

    冷校长欣慰一笑,“你说得对,身体是革命的本钱,但目前来看,这里面的功劳,你占头名。我听说你还不是正式工吧这样,我跟后勤部那边说一下,给你安排成正式工,福利待遇都更好一些。”

    他觉得这样就挺不错的,把人留在食堂,不是正式工那可是说就走。而且听张教授说,这个小姑娘学历不高,之前身体也不好,一直在家里呆着的。现在父母还都没了,有份正式工的工作,也是有份保障。

    他满心以为,陈白微会答应下来。

    结果陈白微听完他说的话,依然摇头,“不用了,冷校长,谢谢您的好意,未来我可能会有其他的发展,抱歉。”

    冷校长有些遗憾,但看着她坚定的视线,又理解了。这么好的手艺,要是真一辈子呆在厨房,那也是浪费。

    现在外面机会那么多,年轻人确实该出去闯一闯。

    “若是改变了主意,随时来找我。”冷校长还是给了个机会。

    俩人说话就是在食堂外面说的,后厨的人都看到了。

    “冷校长跟陈白微这孩子说什么呢有说有笑的。”

    “估计是谈正式工的事,白微还是个临时工呢。我刚路过张教授和冷校长那一桌的时候,就听到了他们都在说白微做的汤好喝。张教授那边说白微还不是正式工,让冷校长跟后勤部那边说说呢。”

    沈丽华眼睛都要瞪红了,她也还是个临时工啊,陈白微运气怎么就这么好

    而卢倩倩则在后面整理着东西,听到正式工这三个字,手下动作了停了会。

    至于大师傅,面无表情的往外面看了一眼,脱下了围裙从后门走了。

    陈白微一回来,就被几个婶子围着。

    “白微白微,冷校长跟你说什么呢,说得那么开心”这是容英婶子,她可是看到了。一向风度翩翩的冷校长,笑得眼角的褶子都出来了。

    “没说什么,就说我中午做的凉汤味道不错。”陈白微说道。

    其实是冷校长和张教授俩还跟她说,过两天想到她叔叔家吃个饭。这话里的意思嘛,陈白微自然是明白的。

    “那没跟你说什么正式工的事你还是临时工呢,这补贴可少了不少。好歹现在你也是食堂的师傅了,那肯定得是正式工啊”容英婶子有些着急的说道。

    这冷校长好不容易来了一趟,怎么不主动提一下关于正式工的事,他们这边转正难,但校长那可就是一句话。

    “啊,这事啊,校长说了让我做正式工的事,但我拒绝了。”陈白微想了想,还是说了出来。

    容英婶子声音都变了,“你拒绝了你咋能拒绝呢”

    这外头工厂大片大片下岗的,多少人都没地方干活了。他们食堂工作稳定,每个月都有工资,还有国家补贴,以后退休了,都是能拿退休金的。

    虽然忙起来的时候累是累了点,但放假都是随着学生们放的。今年是轮到他们小食堂开放,这暑假才需要干活的,明年就轮到大食堂了。

    也就是说他们还有寒暑假,这寒暑假工资都是照发的。

    不然为什么沈丽华还有卢倩倩这样的小年轻进来,还不是因为待遇不错。要不哪个小年轻愿意进食堂啊

    而且这正式工和临时工也不一样,正式工是熬资历上来的,最起码也得在食堂干个三年到五年的。正式工的工资更高不说,逢年过节的后勤部那边还有发下来的各种礼品,临时工可都是没有的。

    而且临时工就算退休也没有退休金。

    结果陈白微这边轻轻松松的就说她给拒绝了,人校长主动说给她转到正式工,被拒绝了

    这瓜娃子莫不是脑子有点问题

    旁边听到的婶子几乎都用这种一言难尽的眼神看着她。一时间都不知道该说什么才好。

    陈白微在这一众视线中淡淡定定的,该干什么干什么,甚至有点饿了,想吃一碗饭。

    “不是,你拒绝干嘛啊咱么食堂的正式工可不好转的。”刘姐小声的对陈白微说道,都想扒开陈白微脑袋,看看里面装的是什么了。

    陈白微把自己平时吃饭的碗拿出来,装了一小碗米饭。

    “啊我以后还有其他打算的,这食堂,不一定会一直呆下去。”她小声解释道。“而且,冷校长说了,以后我要想转,找他就可以。他这边先和后勤部那边打声招呼,我的工资待遇按照师傅的走,那些福利补贴也都有我的,只是我不挂正式工头衔。”

    人都这么说了,刘姐也没法,这姑娘是有自己的打算呢,有主意得很。

    想想陈白微那一手手艺,只要她想,出去开家小餐馆生意都能好得不得了,也确实不用在食堂起早贪黑的干活。

    她老家有个朋友不就是,跟丈夫开了个小餐馆,听说现在一个月都能挣百块钱呢,偶尔还能挣到千把块,可比他们一个月拿一两百工资的好多了。

    这时代不一样了,还有不少人从单位跳出来下海的,那才是真正的金饭碗,不也都舍了。

    陈白微拒绝做正式工的消息,在小食堂这又悄悄的传开了。

    她本人没觉得有什么,她到食堂干活,一是为了能接触到厨房,二是为了找点事做,三就是在这个过程中,能不能发现人间真味的意思究竟是什么。

    如果不能找不到答案,她会选择换一个地方接着寻找。而不是一直死磕食堂。

    不过养猪崽确实是很令人满足的,如果可以,这个地方待上一段时间还是挺不错的。

    她这边拒绝了正式工的消息,像巴掌一样啪啪啪拍在沈丽华脸上,她眼睛更红了。

    在食堂干活都干了两年的她,每天起早贪黑的,就是为了能成为正式工,不然她干嘛要在这。

    结果她一直想获得的在别人看来根本不值一提,甚至还直接拒绝了。

    这让她真的嫉妒得不行。

    “哎,别哭了,也别难过。”卢倩倩叹息着说道,一张手帕也递到沈丽华面前。

    “谁让咱们没有她厉害呢现在连冷校长都对她刮目相看,学生们又喜欢她做的菜。”

    俩人闹着别扭,但卢倩倩主动递了手帕,就是示好的意思。沈丽华将手帕接过去,咬着唇。

    “那就这么让她得意下去,我心里很不好受,一看到她就烦。”

    “没办法,她现在正受欢迎呢,除非她自己有了什么大过错,在食堂待不下去才行。”卢倩倩垂眸看向旁边的地板,有意无意的说道。

    沈丽华捏着帕子,抿起了唇。

    下午陈白微就呆在后厨里,早上大师傅那边也说了,酱菜她可以继续做。

    于是这中午休息过后,几个婶子就都来帮忙。

    “我就觉得这酱菜还是接着做比较好,有酱菜那两天,早上赶早来食堂吃早餐的学生都有不少。这些娃娃们训练量那么大,早上要是不吃可怎么行啊”杏花婶子边叹气,边利落的切着黄瓜条。

    其实在他们这些上了年纪的人心里,现在这些孩子就是嘴挑,没吃过什么苦头才这么挑的。要是吃过苦头的,哪会挑嘴挑成这样啊

    陈白微这边调着面酱呢,这次她准备做个咸口的酱菜,不做甜口的了。

    “挑嘴是挑嘴,主要还是咱们食堂早上花样太少了,天天馒头稀饭豆浆油条这些,吃上十来天,也确实吃够了,早上要是多来点花样,也不至于这么挑了。”她嘴角带着笑,小声的说道。

    “而且这些孩子手里头估计存着的饼干也不少,早上要是赖床,在宿舍吃点饼干也能对付过去。”

    “这饼干有什么营养这些孩子啊,就是现在生活条件好了点。放以前,能有快野菜饼子,都吃得香喷喷的。”杏花婶子摇摇头。

    “不过咱们这的早餐全是我们几个老婆子做的,做得确实不怎么样。”

    陈白微想了想,“要不这样吧,明天早上我也来早点,教大家做点其他花样的早餐,婶子们都学学,也给学生们缓缓口味,你们看怎么样”

    几个婶子互相看了看,脸上顿时笑开了。

    “那有你在肯定是好的,这样,你这面酱调好也别干了,想想明早准备教我们做啥,我们也把用到的食材准备好。”有婶子这么说道。

    陈白微觉得这可以,酱菜之前就教过,她调好面酱,婶子们拌均匀就行。

    她把面酱准备好,就拿着小本子去了堆放食材的库房。

    虽然现在学校里只有这一届新生在,但也有那么多人,小食堂这边每天食材的消耗量也不少。

    好吃不好吃是一回事,这每天菜色的变换,都是规定的。也不能天天就是那么几道菜。

    后勤部那边只负责采购,也不会太管学生们吃什么,采购回来了,怎么做就是食堂自己的事。

    库房这边很凉快,食堂一些不经放的食材都放在这。钥匙在一个婶子那,知道陈白微要去看食材,就给开了锁,一块进去。

    陈白微一进去,就闻到了淡淡的臭味,环视了一下周围,也没发现是哪传出来的。

    “库房这边凉快,那些送过来白菜土豆也能放住,像咱们食堂,每个星期最大消耗量的就是白菜土豆了,一送就是几百颗白菜,几百个土豆。比如豆腐这些不经放的,那就是当天送来的,中午要用,那就上午送来。晚上要用,那就中午送来。还有鸡鸭鱼肉,大多数也都是当天送。没办法,这天热,要是提前送来,咱们这可存不了。”那婶子跟在后面,絮絮叨叨的跟陈白微说着话。

    估计也是无聊,所以这会话头就比较多。

    陈白微知道这些,大多数做过酒楼的都清楚这里面的流程。只是食堂兴致不一样,面对的是学生而已。

    “明早得送来几十斤的猪肉,还有一些豆角,你明天不是来得早,要做早餐吗那大半夜送食材来的场面你也能见着。”婶子边说,边从旁边的筐里捞了个鸡蛋。

    “我就说今天老闻到臭味,原来是这有个鸡蛋坏了。”

    陈白微轻轻嗅了嗅,觉得味道不大对。但回头看了一眼,那婶子正捏着鼻子,拿着一颗臭鸡蛋嫌弃得不行的模样。

    她也没多想,忍不住笑了起来,“原来是它啊,我说味道怎么不对呢。”

    “就是,我还检查了好几遍。”

    陈白微点点头,掏出本子用笔在纸上刷刷的写着,库房里白菜最多,猪肉倒是用完了,不过有一些腊肠,她琢磨着可以把腊肠切成碎碎的,然后将白菜切成丝,一道拌上,可以用来做白菜腊肠包子,里面再加点辣椒面,辣辣的,味道肯定好。

    面粉也够,如果来得及,就做蒸面,用土豆和茄子还有猪肉翻炒一下,再和蒸好的苗条一拌,简单又好吃。

    豆浆油条还是老样子,稍微减少点量,把花样弄多点就行。

    心里稍微有了点成算的陈白微在本子上记下来,又重复写了一份。

    等管库房的婶子过来,就把其中一张交给她。

    “那婶子明早食堂这边要用到这些食材,麻烦婶子提前整理出来,明早就可以直接用上了。”

    那婶子眯着眼睛看了会,她也是学校老师的家属,认识字。

    “行,我待会就分出来。”婶子点头应了。

    陈白微准备离开的时候,突然想到了一件事,就回头看着这位婶子说道“婶子,咱们干食堂的,最怕的其实就是安全事故,这要是有学生食物中毒或者是什么,那就真的谁也跑不了。所以咱门这库房,卫生一定要做好,这食材您最好时不时检查一遍,坏了的就得赶紧扔,可不能吃坏了学生们的肚子。”

    她想到了后世在v博上看的一条新闻,有个学校的学生突然食物中毒了,检查了很久都没发现问题,最后查出来居然是老鼠在食材上面撒了尿,刚好那食材还被拿去做凉菜了,没给高温消毒的,结果学生们一吃就出了问题。

    她们食堂还好,在卫生方面做得比较过关,但这点还是要注意,毕竟老鼠这种畜生你也不知道它会从哪窜出来。

    而且他们库房比较简陋,就是一间小平房,刚刚她还看了眼窗户,还破了个洞。

    卫生安全隐患确实是存在的。

    那婶子也知道食物中毒不是小事,连连点头,“放心吧放心吧,这我天天检查的,学校在这方面打过好几次招呼,坏了的可不敢给学生们吃。”

    陈白微稍微放了点心,也是,他们学校在海城是数一数二的大学了,本来管得就严格,食材这一方面的供应都是有专门的供应商,人家连次品都不敢送过来。而且食堂监管这一块,学校也很看重 ,她担心的问题应该不会出现。

    结果这事刚过脑子呢,下午就出了点小问题,早上外面临时送过来了一批豆腐,下货的时候没有检查的,结果下午要做菜的时候打开一看,全是长毛的豆腐。

    “这豆腐还怎么吃都长毛了,全坏了。”吴师傅愁眉苦脸的,他是准备做红烧豆腐的,结果现在送来的豆腐压根就不能用,关键是就算能用也不敢给学生们吃啊。

    这可都长毛了呢还是臭的,做霉豆腐倒是正好,可做红烧的那就有问题了。

    中午负责接货的刘萍婶子这会也愁眉苦脸的,都是经常下货的熟人,豆腐是拿木板盒子封着的,跟往常一样。

    她只检查了最上面两盒,就让人直接让放到库房里。结果只有最上面两盒是正常豆腐,下面的全都是毛豆腐。

    “我刚去后勤部那边打电话问了,人家那头说送错了,这是一家徽菜馆子用的毛豆腐,但他们那现在没豆腐了,现做出来,再送过来都得两小时,来不及了。后勤部那边说让咱们看着用。”一个帮工大叔跑回来说道。

    大师傅擦了擦头上的汗,张嘴道“虽然这是那边的过错,算不到咱头上。但刘萍,今天你没检查,要是仔细检查了就不会出这个情况。所以这部分损失你得承担。”

    刘萍一听就不乐意了,“我也不是没检查,上面的检查了,谁知道上面就是正常豆腐,下面的全是毛豆腐。这也是那边的过错,怎么还要我承担损失了。”

    这么多豆腐,采购一次下来也得几百块,比她工资都要高了。

    大师傅不容置喙的瞪着她,“你是负责这个的,在你手里出了错,就算不承担全部的损失,那也得交五十块的罚款,不然以后犯了错,都轻拿轻放,还有什么规矩了”

    “五十块”刘萍尖声叫道。

    “这也太多了,直接罚五十块,小半个月白干了。”

    “就是啊,罚个十块五块就差不多了。”

    大家伙议论纷纷,都觉得罚得有点多。

    刘萍眼睛都红了,几位婶子围着她轻声的安慰着。

    大师傅只是冷淡的看了一眼,随即说道“毛豆腐用不了,咱们今晚就换菜,不是还有白菜吗做个炒白菜也行。”

    “那这些就不用了”这豆腐送过来有不少呢,这么不用又可惜了,人家是徽菜馆子用的,那也是能吃的。

    “你会做徽菜不我是不会做的。你要会做,这毛豆腐就给你做去。”大师傅眼睛一瞪,觉得这问话的就是缺心眼。

    大家都是正宗的海城人,哪有会做徽菜的而且这毛豆腐上面都长了一层发灰发黑的霉毛,味道还臭熏熏的,谁能做得好吃啊

    这么想着的时候,旁边的陈白微站了出来,她看着那些豆腐,眼神里满是惊喜,“大师傅,这毛豆腐交给我来做吧我会做徽菜。”

    她指了指旁边都哭出来的刘萍,“但刘萍婶子的钱,就不用罚五十那么多了吧稍微意思一下,罚给十块五块的就差不多了。”

    作者有话要说  对不起,我爱吃毛豆腐,也爱吃霉苋菜梗,更爱臭豆腐,螺蛳粉那更是常年屯在家里的,虽然它们臭,每次朋友看我吃这些,都一脸你怎么吃那啥的表情你们懂的,但我就是爱。

    晚上九点还有一章嗷,等我,啾咪

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